Boden sehr schieferhaltig, kaum tiefgründig, wahnsinns Mineralik
Ausbau Vollreife Beeren. Bei niedrigen Temperaturen langsam im Edelstahl vergoren. Langes Hefelager.
Beschreibung Suavis, lat.: lieblich. Ein restsüßer, mineralischer Riesling aus der Steillage. Die perfekte Harmonie aus Süße und Säure.
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